【焼くまで10分】冷凍パイシートで簡単♪シャキシャキ食感『焼きりんごとプリンのパイ』のレシピ・作り方
はやみです。
今日は、焼くまで10分でできる簡単りんごのパイ『焼きりんごとプリンのパイ』のレシピ・作り方をご紹介します。
お家でちょっと甘いおやつが食べたいときにおすすめの「焼くまで10分」シリーズ。
パイに載せたごろっとりんごのシャキシャキ食感と、プリンのトロっとした舌触りとのハーモニーが至福の味わいですよ。
フィリング部分は市販の焼きプリンを使用しますので、お手軽にお試しいただけます♪
小さなお子様も一緒に楽しめる工程が多いので、親子で作るのもおすすめですよ♪
簡単で大満足！チョコバナナパイのレシピも♪
是非、お試しを！
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焼きりんごとプリンのパイの作り方
調理時間：10分（焼き時間は除く）
材料
［2人分］
- 冷凍パイシート 2枚（19cm×11cm）
- A.りんご 1個
- A.有塩バター 15g
- A.グラニュー糖 20g
- A.キルシュ 大さじ2
- 焼きプリン 50g
- 溶き卵 1/2個分
- グラニュー糖 大さじ１（小さじ1.5ずつ使用）
- シナモンパウダー お好み
下準備
- 冷凍パイシート・・・扱いやすいように冷蔵庫で柔らかくする。
- りんご・・・皮をむき、半分に切り芯をくり抜いておく。
手順
- フライパンにバターを入れ、弱火～中火で加熱し溶かす。
- 溶けたらりんごを入れて、バターが焦げないように焼く。
- 焼き色がついたら裏返す。
- 両面に焼き色がついたら、グラニュー糖とキルシュを入れて加熱する。キルシュの水分がなくなればOK。
- 冷凍パイシートを正方形に切る。
- 正方形の方の縁に溶き卵を刷毛で塗る。
- 残った冷凍パイシートを1cm幅に切り、縁にのせる。
- りんごを乗せる中央部分にフォークで穴をあけて、膨らみを抑える。
- パイシートに溶き卵を塗る。
- 焼きプリンを崩しながらまんべんなくのせる。
- りんごを中央にのせる。※水気はなるべく切っておく。
- グラニュー糖をふりかける。※お好みでシナモンパウダーをかける。
- 190℃に予熱したオーブンで15分間焼いたら完成♪
POINT
- りんごは表面をサッと焼き、シャキシャキ感を残す。
- 大変なカスタード作りは、プリンで代用する。
- プリンは、ゼラチンの使っていない焼きプリンがおすすめ！
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