こんにちは。はやみです。 今日は、塩レモン活用レシピ「しらすと塩レモンのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 皆さんは塩レモン作ってますか？ とても便利で使いやすく、レモン好きにはおすすめですよ。 作ったけど、どう使っていいのかと悩んでい…

こんにちは。はやみです。 今日は、シャキシャキ食感の「すだち香る♪白菜の浅漬の肉巻き」の作り方をご紹介します。 豚バラ肉に白菜の浅漬、生わさびを巻いた一品です♪ 白菜のシャキシャキ感、わさびの爽やかさが癖になりますよ。 かけるタレには8～9月が旬…

こんにちは。はやみです。 今日は、魚介たっぷりの「魚介のラグーソースパスタ」の作り方をご紹介します。 魚介類はお好きなもので大丈夫ですが、今回はエビ・イカ・帆立をメイン食材にしました♪エビは出汁がしっかりと出るので、おすすめですよ。 白ワイン…

こんにちは。はやみです。 今日は、チーズフォンデュ用のチーズをかけた「ツナオニオンブレッド」の作り方をご紹介します。 ツナオニオンにチーズ・・・ もう美味しいですね！ チーズは電子レンジでできるチーズフォンデュを使い、とろーり感をアップしまし…

こんにちは。はやみです。 今日は、ケンタッキー風「コールスローサラダ」の作り方をご紹介します。 ケンタッキー風とは書いてますが、再現ではないのでご了承くださいね！ 味付けは似ていますが、具材はオリジナルです♪ あの味が好きな方は、絶対に気に入っ…

こんにちは。はやみです。 今日は、スナック感覚で食べられる「カレーサモサ」の作り方をご紹介します。 餃子や春巻きの皮で作るサモサもありますが、今回は皮から手作りします♪ 少し固めの生地ですが、薄めに伸ばすことでサクサクに仕上がりますよ。 サモサ…

こんにちは。はやみです。 今日は、塩レモン活用レシピ「茸と帆立の塩レモン炒め」の作り方をご紹介します。 皆さんは塩レモン作ってますか？ とても便利で使いやすく、レモン好きにはおすすめですよ。 作ったけど、どう使っていいのかと悩んでいる方も多い…

こんにちは。はやみです。 今日は、おうち居酒屋におすすめの「まるごとにんにくと鶏肉の七味焼き」の作り方をご紹介します。 甘辛い味付けがにんにく・鶏肉との相性がぴったりです♪ にんにくを丸ごと使っているので、ほくほくと甘くなってニオイも気になら…

こんにちは。はやみです。 今日は、ふわふわパンの「ラムレーズンシナモンロール」の作り方をご紹介します。 ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと使っているので、食べた時にふわっとラムが香りますよ♪大人のシナモンロールですね！ パンの作り方も基本…

こんにちは。はやみです。 今日は、坊ちゃんかぼちゃをまるごと使った「かぼちゃヨーグルトケーキ」の作り方をご紹介します。 しっかりとヨーグルトの水を切ることで、チーズを使わずとも濃厚なケーキに仕上がります。 濃厚な中にもヨーグルトの味・酸味も残…

こんにちは。はやみです。 今日は、野菜たっぷりの「あじの南蛮漬け」のレシピをご紹介します。 あじの南蛮漬けはご飯のおかずにも、酒のおつまみとしても優秀な料理ですよね♪ 青魚で栄養価も高く、野菜も栄養価の高いものばかり。さらにお酢まで使っている…

こんにちは。はやみです。 今日は、丸なすを使った「揚げ茄子田楽」をご紹介します。 揚げなすに赤味噌の田楽みそをたっぷりとかけた一品、おうち飲みのおつまみにぴったりですよ♪ とろとろの茄子がとても美味しいんです！ 今回は丸なすを使いましたが、その…

こんにちは。はやみです。 今日は、混ぜて焼くだけで簡単に作ることができる「ブルーベリーとクリームチーズ」の作り方をご紹介します。 ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせは、間違いない組み合わせですよね！ ブルーベリーはフレッシュでも冷凍でも…

こんにちは。はやみです。 今日は、玉ねぎ消費レシピ「玉ねぎの肉詰め～オニオンジンジャーソース～」の作り方をご紹介します。 肉詰めにもソースにも玉ねぎをたっぷりと使っているので、玉ねぎをメインにした料理 や消費に困っている方におすすめですよ♪ 小…

こんにちは。はやみです。 今日は、グラタン包んだ「グラタンパン」の作り方をご紹介します。 グラタンフィリングは簡単にできるように、ルーミックのホワイトソースの素を使いました♪ 少量で作れるので便利ですよ。 パン生地は以前紹介しました「基本のパン…

こんにちは。はやみです。 今日は、喫茶店の味「大人のナポリタン」の作り方をご紹介します。 日本のパスタ、ナポリタン♪ ケチャップ味が老若男女に愛されていますよね。 そんなナポリタンを、赤ワイン・ハーブをたっぷりと使って大人の味に仕上げました♪ 仕…

こんにちは。はやみです。 今日は、お店顔負けの「ロールチャーシュー」の作り方をご紹介します。 ラーメン屋で食べるロールチャーシュー、美味しいですよね！ 肉々しさも程よく、脂は溶けて・・・ そんなロールチャーシューもおうちで簡単に作ることができ…

こんにちは。はやみです。 今日は、沖縄グルメの「野菜たっぷりソーミンチャンプルー」の作り方をご紹介します。 めんつゆにつけて食べるそうめんに飽きたら、是非このレシピをおすすめします♪ そうめんは油との相性もよく、野菜もたっぷりと摂ることができ…

こんにちは。はやみです。 今日は、旬のネクタリンをたっぷりと使った「ネクタリンとレアヨーグルトパイ」の作り方をご紹介します。 ネクタリンは桃の香り、あんずの甘酸っぱさを持ったフルーツです♪ 扱い方は桃と同じですね。 今回はさっぱりとした軽いパイ…

こんにちは。はやみです。 今日は、塩レモンレシピ♪「塩レモンとローズマリーのリュスティック」の作り方をご紹介します。 ハード系パンの入門におすすめのリュスティック♪ 捏ねずに作るので、パン作り初心者の方にもおすすめ！ 外がバリッバリ、中はもちっ…

こんにちは。はやみです。 今日は、夏野菜をたっぷり使った「万願寺とうがらしと揚げ茄子のトマトパスタ」の作り方をご紹介します。 万願寺とうがらしと茄子をたっぷりと使用しているので、夏野菜を味わえる一品となっています♪ 万願寺とうがらしの甘さとほ…

こんにちは。はやみです。 今日は、にんにくたっぷりの「ガーリックシュリンプパスタ」の作り方をご紹介します。 ハワイの名物、ガーリックシュリンプをパスタにしてみました♪ 美味しくないわけがない組み合わせですよね！ 最後まで飽きることがないように、…

こんにちは。はやみです。 今日は、マキシマムで作る「ペッパーライス」の作り方をご紹介します。 ペッパーランチの看板メニュー、ペッパーライス。 おうちで作ると焼き肉のタレをベースに作ることが多いですよね！ 今回は焼肉のたれを使わずに、「中村食肉 …

こんにちは。はやみです。 今日は、ふわふわしっとりの「オレンジとアールグレイのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 本レシピのパウンドケーキは、シュガーバッター別立て法で作ります。 卵白をメレンゲにして加えることで、ベーキングパウダーを使…

こんにちは。はやみです。 今日は、チリパウダーがアクセント「キャベツとカニカマのスパイシーマヨサラダ」の作り方をご紹介します。 マヨネーズに粒マスタード・チリパウダーを加えることで、スパイシーで最後まで飽きずに食べることができますよ♪ 今回は…

こんにちは。はやみです。 今日は、これから旬を迎える秋鮭を使った「秋鮭のチーズ天ぷら～明太マヨソース～」の作り方をご紹介します。 鮭・チーズ・明太子の相性は抜群ですよ♪ お酒のおつまみにぴったりです！ 今回は鮭で作りましたが、他の魚でも作ること…

こんにちは。はやみです。 今日は、秩父グルメの「味噌ポテト」の作り方をご紹介します。 ほくほくのポテトに、あまーい味噌ダレがとてもよく合いますよ♪ おやつやお酒のおつまみにもぴったり！ 埼玉県民のソウルフード♪是非、お試しを！ レシピブログに参加…

こんにちは。はやみです。 今日は、おつまみにぴったり「とろとろ牛すじと大根の煮込み」の作り方をご紹介します。 ぷるぷるとろとろの牛すじの煮込み美味しいですよね♪ 牛すじの旨味をたっぷりと染み込んだ大根も絶品です！ 牛すじの下処理もございますので…

こんにちは。はやみです。 今日は、バターがじゅわっとなる「焼きとうもろこしパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ 今回はコーン缶を使いましたが、生のとうもろこしや冷凍コーンでも作ることができますよ。 材料もシン…

こんにちは。はやみです。 今日は、ホームベーカリーで作る「オレンジとホワイトショコラパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ ふわふわのパン生地にホワイトチョコとオレンジピールの相性がGOOD! 食感のアクセントとし…