野菜たっぷり♪キャベツとカニカマのスパイシーマヨサラダのレシピ・作り方

 こんにちは。はやみです。

 今日は、チリパウダーがアクセント「キャベツとカニカマのスパイシーマヨサラダ」の作り方をご紹介します。

マヨネーズに粒マスタード・チリパウダーを加えることで、スパイシーで最後まで飽きずに食べることができますよ♪

今回は、キャベツ・カニカマ・コーン・きゅうりを使いましたが、お好きな野菜や旬の野菜を使ってくださいね。

是非、お試しを！

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キャベツとカニカマのスパイシーマヨサラダの作り方

材料

［2～3人分］

• キャベツ　100g
• カニカマ　120g
• コーン缶　100g
• きゅうり　1本

〈調味料〉

• マヨネーズ　65g
• 粒マスタード　20g
• レモン汁　5g
• チリパウダー　1g
• ブラックペッパー　適量
• （塩）　調整用

下準備

• キャベツ・・・1cm幅の細切り
• きゅうり・・・千切り
• カニカマ・・・軽くほぐす
• コーン缶・・・汁を切る

 手順 

STEP

〈キャベツ〉
沸いた湯に入れ、30秒茹でる。

茹で上がったら、流水で冷却する。

水気をしっかりと切る。

STEP

〈きゅうり〉
千切りにしたきゅうりを、塩をふたつまみ加えて軽く和える。
10分置いたら、流水で塩を流す。

水気をしっかりと切る。

STEP

ボウルに調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。
具材の水気をよく絞り、調味料と和える。

味が薄くなってしまうので、しっかりと絞る。

STEP

味見をし、薄かったら塩で味を整える。

盛り付けたら完成♪

ポイント

• 具材の水分はしっかりと絞り、薄まるのを防ぐ。
• 薄ければ塩で調整する。

このレシピでおすすめのアイテム

 マスコット チリパウダー 

本レシピで使用したチリパウダーです。

辛さよりもスパイスが効いていて、一振りするだけで味がガラッと変わりますよ♪

瓶もおしゃれなので是非！

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