こんばんは。はやみです。 今日は、寒い日にぴったりの「かぼちゃのほうとう」のレシピ・作り方をご紹介します。 ほうとうは山梨県の郷土料理で、かぼちゃ・野菜がたっぷり入った味噌仕立ての汁で煮込んだ料理ですね。 今回紹介するレシピも、具沢山で栄養も…

こんにちは。はやみです。 今日は、もう一品おかずが欲しい時にささっと作れる副菜レシピを紹介します。 ほろ苦いピーマンと旨みたっぷりのしらすは相性抜群。 ピーマンは切り方によって、食感を良くしたり、苦味を抑えたりすることができます。 そのワンポ…

こんにちは。はやみです。 今日は、簡単にできる鯖のごま照り焼きの作り方を紹介します。 今年の鯖は、まるまる太っていて脂が乗っているのが多く出回っているので、ぜひ美味しそうな鯖を見つけたら作ってみてください。 鯖のごま照り焼き ［材料］ 2人分 真…

こんばんは。はやみです。 今日は、ケチャップの甘酢あんたっぷり「天津飯」のレシピ・作り方をご紹介します。 あんかけは関東と関西で違いますが、今回は関東の甘酢あんです。 関東風のケチャップを使ったあんかけ美味しいですよね♪ 子供から大人まで大好き…

こんばんは。はやみです。 今日は苺がごろごろ入った、紅茶マフィンを紹介します。 基本混ぜるだけの簡単なレシピなのに、贈り物にもぴったりなマフィンです。 見た目も可愛いので、バレンタインにもオススメです。 ごろごろ苺の紅茶マフィン ［材料］ 小6個…

こんばんは。はやみです。 今日は、春が旬の菜の花を使ったペペロンチーノを紹介します。 アンチョビの旨味と菜の花の甘みが引き立つレシピとなっています。 昆布茶を使うのがポイントです。 菜の花とアンチョビのペペロンチーノ ［作り方］ 2人分 スパゲッ…

こんばんは。はやみです。 今日は、今の季節にぴったりの「苺のシフォンロールケーキ」を紹介します。 苺スイーツって見た目も華やかで、香りも味もたまりませんよね。 そんな苺を贅沢に使ったロールケーキです。 ロールケーキを作ったけど、生地が割れちゃ…

こんばんは。はやみです。 今日は、とろっとろのチーズが美味しいトマトの香草パン粉焼きを紹介します。 オーブントースターでかんたんにできるレシピですので、是非ご覧ください。 ワインが飲みたくなりますよ。 とろとろチーズのトマトの香草パン粉焼き ［…

こんばんは。はやみです。 今日は、ザーサイをたっぷり使った簡単絶品チャーハンを紹介します。 ザーサイって美味しいですよね。香り、食感を活かしたチャーハンです。 ※材料で煮豚が出てきますが、今回は主役ではないので作り方は割愛させていただきます。 …

こんばんは。はやみです。 今日は、あさりの佃煮（時雨煮）を使った簡単な炊き込みごはんを紹介します。 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもおすすめですよ。 あさりの時雨煮とまいたけの炊き込みご飯 ［材料］ 3人分 お米 1.5合 水 250ml A.醤油 …

こんばんは。はやみです。 今日は、KALDIの塩レモンパスタソースを使った「チキンソテーとレモンのパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。 カフェで出てきそうなおしゃれなパスタが、おうちで簡単にできますよ♪ ポイントは鶏肉のマリネ！ こちらのレモン…

こんばんは。はやみです。 今日はひな祭りにぴったりのケーキを紹介します。 見た目ほど難しくないので、STAY HOMEの今年のひな祭りは手作りケーキで楽しんではいかがでしょうか。 // ふわっふわひし餅ケーキの作り方 ［材料］ 15cmスクエア型 （抹茶スポン…

こんばんは。はやみです。 今日は、KALDIで大人気の「塩レモンパスタソース」と「SABA缶（サバの水煮缶）」を使った、簡単で本格的なパスタのレシピ・作り方を紹介します。 塩レモンパスタソース 124円（税込） SABA缶 189円（税込） 塩レモンパスタソースを…

こんばんは。はやみです。 今日は白身魚（アオハタ）を使った、香草パン粉焼きを紹介します。 揚げ物よりお手軽なのに、おしゃれで美味しいのでおすすめです。 今回は、白身魚を使いましたが、青魚もおすすめですよ。 白身魚の香草パン粉焼きのレシピ ［材料…

こんばんは。はやみです。 今日は、ハタを使ったシチリア風ソテーを紹介します。 本来はシチリア名産のメカジキを使ったものが多いですが、今回は旬のハタ（アオハタ）を選びました。 鱈や鯛など、クセのない白身魚であればなんでも合いますよ。 ハタのシチ…

こんばんは。はやみです。 今日はKALDIの「大人のためのカレー・ルー」を使ったスパイシーカレーを紹介します。 かんたんにピリ辛スパイシーなカレーができるので、是非ご覧ください。 低脂質が嬉しい「大人のためのカレー・ルー」 KALDIから発売されている…

こんばんは、はやみです。 今日はアイリスオーヤマの低温調理器を使用したローストビーフを作り方を紹介します。 美味しすぎてびっくりしますよ。 ハーブ香るローストビーフ~バルサミコソース~ ［材料］2～3人分 牛もも肉 300g ローズマリー 大さじ1 ローリ…

こんばんは。はやみです。 前々から気になっていたチーズを買ってきたので、ご紹介します。 究極のフレッシュチーズ『ブッラータチーズ』 ブッラータチーズは、細かく切ったモッツァレラチーズとクリームをモッツァレラチーズで包んだ、フレッシュチーズです…

こんばんは。はやみです。 今日も仕事帰りにKALDIへ行ってきました。 入り口の近くに今日から発売の「ドリップコーヒー＆マグカップセット」 があったので購入してきました。 ［価格：1100円（税込）］ ドリップコーヒー＆マグカップセットの中身 ◇限定マグ…

こんにちは。はじめまして。栄養士のはやみです。 以前クックパッドで投稿していましたが、物足りなく感じ引っ越してきました。 こちらでは、かんたんで美味しいレシピを中心に、KALDI・無印良品のおすすめ品紹介やKALDIレシピを紹介していきます。 気まぐれ…