【KALDIレシピ】大人のためのカレールーをもっとスパイシーに

こんばんは。はやみです。

今日はKALDIの「大人のためのカレー・ルー」を使ったスパイシーカレーを紹介します。

かんたんにピリ辛スパイシーなカレーができるので、是非ご覧ください。

低脂質が嬉しい「大人のためのカレー・ルー」

KALDIから発売されているこのカレールーは、カレーを食べたあとの「重たいな～」「苦しいな～」ってなる方のために作られたカレーです。脂質を5％にすることで、さっぱりとしたカレーになったようです。通常のカレールーの脂質が30～40％なので、相当低いことがわかりますね。

価格は320円（税込）

かんたんスパイシーカレーのレシピ

［材料］

• 肉（今回は牛肉を使用）　150～200g
• たまねぎ　中3/4個～１個
• グリルミックス野菜（冷凍）　100g
• カットトマト缶　100g　
• バター　15g
• カレー粉　大さじ1/2
• 水　180ml
• 大人のためのカレー・ルー　1袋
• ガラムマサラ　小さじ1/2

［作り方］

1. フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを加え炒める。
2. 飴色の手前ぐらいになったら肉とカレー粉を入れ粉っぽさがなくなったら、トマト缶を加え軽く炒める。
3. カレールーと水を加え、ひと煮立ちしてとろみをつける。
4. 仕上げにガラムマサラを入れる。
5. 味見をして味が濃い場合は、水をいれて調整する。

ポイント

• カレーに入れる野菜はたまねぎ以外はお好きなものでOK。
• 水の1/3ぐらいを赤ワインに変えると深みがでておすすめ。
• 辛さが気になる場合ははちみつや牛乳、生クリームを入れる。

 最後に

KALDIの大人のためのカレー・ルーは市販のカレールーと比べると少し高いですが、

味も美味しくてヘルシーなのでリピートしようかと思います。

また作りましたら、カレーレシピをご紹介しますのでお楽しみに。