栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

2022-08-10から1日間の記事一覧

玉ねぎ麹の本領発揮!『玉ねぎ麹の豚の生姜焼き』の簡単レシピ・作り方

玉ねぎ麹でお肉を漬け込むと、麹の力と玉ねぎのタンパク質分解酵素のプロテアーゼで柔らかしっとり仕上がりますよ♪

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