【保存版】”滋養強壮”にんにく好き必見！万能ダレのレシピ・作り方

万能だれ　焼肉だれ　にんにくだれ　にんにく

こんばんは。はやみです。

今日は、にんにくをたっぷり使った「万能だれ」の作り方をご紹介します。

焼肉のつけだれ、炒め物のたれにしたり、何にでも使えるタレになっています。

私個人としては、このタレでホルモン焼きをするのがおすすめです。

ご飯もお酒も進むこと間違いなしです！

そんな万能だれもミキサーにいれて混ぜるだけでできてしまうんです。

※ミキサーの無い方は、すりおりしてもできますよ。

どこでも手に入る食材、簡単にできるレシピになっていますので、是非作ってみてくださいね。

では最後までご覧ください。

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〔ポイント1〕

にんにくの量はお好みに合わせて調整する。にんにくを前面に出したタレなので、国産にんにくがおすすめ。

〔ポイント2〕

韓国産唐辛子は辛味よりも味や旨味が強いため、手に入れば韓国産唐辛子を使用する。手に入らない場合は、辛味に注意しながら入れる。

韓国産唐辛子はKALDIなど輸入食品を扱っている場所で購入可能。

※辛いのが苦手な方は入れなくてもOK

〔ポイント3〕

火にかけるときは鍋底が焦げないように、たまに鍋底を混ぜる。

加熱していくと、最初の刺さるような玉ねぎの刺激がなくなり、甘みに変わるのでそのタイミングで火からおろす。

愛用しているブレンダー。見た目もシンプルでおしゃれ、でも氷も砕けるパワフルなパワーをもっています。機能も良い意味でシンプルなので、とても使いやすくておすすめですよ。

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栄養士かんたん食堂