はやみです。 今日は、人気のそばメニュー鴨南蛮をアレンジした「豚南蛮そば」のレシピ・作り方をご紹介します。 そばレシピっていうと、鴨南蛮そばをあげる方も多いのではないでしょうか。 鴨南蛮の南蛮って、皆さんはご存知でしょうか。 南蛮って、ネギの…

こんばんは。はやみです。 今日は、「出汁の旨味」「山菜の旨味」をふんだんに味わうそばをご紹介します。 鰹と昆布の旨味をしっかりと引き出すことで、肉類を使わなくても満足できる一品になっていますよ♪ 顆粒だしも便利で美味しいですが、是非出汁から引…