バター香る♪鮭の味噌漬けおにぎりのレシピ・作り方

鮭　バターご飯　おにぎり

こんばんは。はやみです。

今日は、朝ごはんやお弁当にぴったりの「バター香る♪鮭の味噌漬けおにぎり」の作り方をご紹介します。

鮭×味噌×バター、美味しいに決まってますよね！

間違いなく美味しいですっ

今回はほぐして使いましたが、鮭の味噌漬け焼きとしてもおすすめです♪

おすすめできるレシピに仕上がっているので、是非作ってみてくださいね。

［4〜5個分］

〈鮭の味噌漬け〉

STEP

鍋にAの調味料を全て入れ、弱火にかけアルコール・水分を飛ばしながら、もったりとするまで加熱する。仕上げに醤油を加え混ぜ、十分に粗熱を取る。

焦げやすいので注意。

STEP

粗熱が取れたら、鮭を漬け込む。（1〜2日間）

必ず生鮭を使用する。

STEP

漬け込んだ鮭を魚焼きグリルで焼き、身をほぐす。

STEP

ご飯に、ほぐした鮭とBの材料を全て加え切るように混ぜ合わせる。

混ぜすぎると粘り気がでてくるので、手早く切るように混ぜ合わせる。

STEP

お好みの大きさににぎったら完成♪

愛用の炊飯土鍋。これで炊くとご飯が何倍も美味しくなります！高級炊飯ジャーは必要ありませんよ。是非お試しを。

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栄養士かんたん食堂