栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

2022-05-22から1日間の記事一覧

5分で作れる簡単おつまみ♪四川唐辛子をたっぷりと使った『春キャベツとホタテの四川風中華炒め』のレシピ・作り方

5分で完成のおつまみ♪四川唐辛子を使った旨味たっぷりの『春キャベツとホタテの四川風中華炒め』の作り方をご紹介。 たっぷりと使用した食欲をそそるにんにくの香りと四川唐辛子のピリッとした辛さがやみつきになり、お酒のお供にもぴったりな一品です!

簡単おつまみ♪ピリッと辛いポテトがクセになる!『スパイシーフライドポテト』のレシピ・作り方

ピリッと辛いポテトが最高のおつまみ♪『スパイシーフライドポテト』の作り方をご紹介。 チリパウダーをメインに数種類のスパイスでスパイシーなフライドポテトに仕上げました。 美味しくするポイントは、冷たい油から揚げること! そうするとカリカリ、中は…

安くて美味しい魚♪野菜もたっぷり食べられる『チカの南蛮漬け』のレシピ・作り方

安くて美味しい優秀な魚を使った『チカの南蛮漬け』の作り方をご紹介♪チカという魚はご存知ですか? 北海道ではメジャーな魚ですが、北海以外は馴染みのない魚ですよね。 ぱっと見、ワカサギ?のような見た目通り、ワカサギの仲間です。 ワカサギよりも一回…

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