栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

2021-03-09から1日間の記事一覧

ピスタチオ好き必見!ピスタチオフィナンシェのレシピ・作り方

はっしゅ こんばんは。はやみです。 今日は、ピスタチオペーストを使用した「ピスタチオフィナンシェ」の作り方をご紹介します。 食べた瞬間にピスタチオと焦がしバターの香りがふわっと口に広がり、ピスタチオが好きな方には是非食べていただきたい一品にな…

”噛むたびに溢れ出る出汁!”豚トロと菜の花の和風ペペロンチーノのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、噛むたびにジュワッと出汁が溢れ出る「豚トロと菜の花の和風ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 今回使用する出汁は、昆布・干ししいたけ・鰹節・あさりと贅沢な出汁となっています。出汁をとったあとは佃煮にする…

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