栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

2022-01-29から1日間の記事一覧

イタリアの肉団子♪ハーブたっぷりの本格派『ポルペッティーネのトマト煮込み』のレシピ・作り方

ポルペッティーネ、様々なレシピがあるんですよね。パンチェッタが入るものだったり、プロシュートがはいるものだったりと。 今回は、それらは使わずに比較的作りやすい方法で、本格的な味になるように仕上げました。 日本のミートボールとは一味も二味も違…

簡単なのに絶品おつまみ♪野菜の唐揚げ『いんげんの唐揚げ』のレシピ・作り方

簡単に作れるのに絶品おつまみ♪『いんげんの唐揚げ』の作り方をご紹介♪ 揚げたては、カリッとした衣とほくほくのいんげんのハーモニーが最高です! おろしにんにくたっぷりの液に漬け込んでいるので、そのまま食べてもお酒が進む味付けになっていますよ♪

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