こんにちは。はやみです。 今日は、手作りバニラアイスを使ったコーヒーフロートの作り方をご紹介します。 市販のアイスも美味しいですけど、手作りのバニラアイスもとても美味しいですよ。 手作りなので、無添加でお子様にも安心♪ 今回は濃厚バニラアイスで…

こんにちは。はやみです。 今日は、パイシートで作る「アメリカンチェリーのクラフティパイ」の作り方をご紹介します。 5月下旬〜7月下旬が旬のアメリカンチェリー。 フレッシュのアメリカンチェリーで作るなら、ちょうど今ですね♪ もし季節外に作る場合はダ…

こんにちは。はやみです。 今日は、フルーツをたっぷりと使った「牛乳寒天」の作り方をご紹介します。 暑い時にはゼリーや寒天など、さっぱりしたもの食べたくなりますよね！ そんなときにおすすめしたいのが、フルーツでビタミンCもたっぷりと摂れる牛乳寒…

こんにちは。はやみです。 今日は、パイシートで簡単にできる「エッグタルト」の作り方をご紹介します。 パイシートはcottaさんで販売している10cmの正方形のパイシートを使用しました。 冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入） 型はマフィン型を使用しているの…

こんばんは。はやみです。 今日は、マンゴーを贅沢に使用した杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 マンゴーは冷凍とフレッシュのもの2つ使用しています♪ 杏仁豆腐は杏仁霜を使用して作っているので、香り高く滑らかで美味しいですよ。 今回は杏仁豆腐に生クリ…

こんにちは。はやみです。 今日は、グルテンフリーの米粉ワッフルの作り方をご紹介します。 米粉で作っているので、まわりはカリッと・中はもちっと♪ 米粉のホットケーキミックスを使っているので、作るのもとても簡単ですよ。 金芽米の米粉パンケーキミック…

こんばんは。はやみです。 今日は、バターの香りがふわっと香る「抹茶ラングドシャ」の作り方をご紹介します。 ラングドシャは結構簡単にできるんですよ♪ お菓子を作ると余りがちな卵白も消費できるので、覚えておくと便利ですよ。 短時間でサッとできるので…

こんばんは。はやみです。 今日は、梅酒好きにおすすめの「大人の梅酒ゼリー」の作り方をご紹介します。 ※アルコールが入っております。 暑い夏にぴったりの爽やかで香り高い梅酒のゼリー♪ とても簡単にできるので、是非お試しくださいね。 大人の梅酒ゼリー…

こんばんは。はやみです。 今日は、夏が旬の国産ブルーベリーをたっぷりと使った「ブルーベリームースケーキ」の作り方をご紹介します。 スポンジケーキにムース、クリームと難しそうな印象を受けますが、実は簡単に作れるんです♪時間はかかりますけどね・・…

こんにちは。はやみです。 今日は、パイシートで簡単にできる「チェリーパイ」の作り方をご紹介します。 中のクリームは夏の暑い日でもさっぱりと食べられる、ヨーグルトの酸味がアクセントになっています♪ 他にも応用のきくクリームなので、色々試してみて…

こんばんは。はやみです。 今日は、冷凍いちごをたっぷり使ったマフィンの作り方をご紹介します。 マフィンにも苺、アイシングにも苺シロップを使っているので、食べた瞬間苺の香りがふわっと口の中に広がりますよ♪ 苺の香りだけでなく、マフィンはふわふわ…

こんばんは。はやみです。 今日は、4種類のチーズを使った濃厚スフレチーズケーキの作り方をご紹介します。 このケーキはチーズ好き必見ですっ！ クリームチーズの他にも、ゴーダやチェダーも使っているのでかなり濃厚です♪ 基本的にチーズはクリームチーズ…

こんばんは。はやみです。 今日は、濃厚チョコのマドレーヌの作り方をご紹介します。 ガトーショコラ風のマドレーヌなので、しっかりとチョコレートを感じることができるマドレーヌに仕上がっています♪ チョコチップも加えることで、食感もGOOD! お好きなナ…

こんばんは。はやみです。 今日は、お菓子作りに大活躍の「バニラエクストラクト」の作り方をご紹介します。 お菓子作りのときにバニラの香りをつけるときには、バニラエッセンス・バニラオイル・バニラビーンズペーストなど様々なものがありますが、色々な…

こんばんは。はやみです。 今日は、簡単に作れるのにふわふわしっとりなパウンドケーキ「ホワイトチョコと抹茶のマーブルパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 卵黄と卵白を別々に使用する、シュガーバッター別立て法で作るので、通常のパウンドケーキ…

こんばんは。はやみです。 今日は、昔懐かしい固めのプリンの作り方をご紹介します。 プリンは固め派ですか？それともなめらか派？ですか。 私は圧倒的に固め派です。 昔懐かしいとは書きましたが、ここ最近は固めのプリンが流行っていますよね。 カラメルた…

こんばんは。はやみです。 今日は、シュガーバッター別立て法でふわっふわな「ドライフルーツのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 通常パウンドケーキは、バターと砂糖を合わせたところに全卵を加えますが、別立て法は卵黄と卵白を分けて混ぜ合わせ…

こんばんは。はやみです。 今日は、マフィン型で作るふわっふわな「マスカルポーネクリームの生シフォン」の作り方をご紹介します。 マフィンカップで作るので、とても簡単にできる上、お茶受けやプレゼントにも最適ですよ♪ もちろん味も絶品です！ふわっふ…

こんばんは。はやみです。 今日は、超濃厚なチョコレートケーキ「ガナッシュサンドケーキ」の作り方をご紹介します。 贅沢にチョコレートを使用したケーキです♪ チョコレートがメイン食材になるので、クーベルチュールチョコレートを是非使ってみてください…

こんばんは。はやみです。 今日は、レモンが香りが爽やかな「ミニウィークエンドシトロン」の作り方をご紹介します。 作ったはいいけど、食べ飽きちゃったな・・・ そういう方におすすめの分量になっていますよ♪ 型は貝印のシャープ＆スリムケーキ型 15cmを…

こんばんは。はやみです。 今日は、パイシートで簡単に作れる「苺のミルフィーユ」の作り方をご紹介します。 パイは一から作ると大変ですからね。。。 パイシートで簡単に作ってしまいましょう♪ カスタードクリームも作るので、是非ご覧くださいね！ ミルフ…

こんばんは。はやみです。 今日はヘーゼルナッツパウダーを使用した「ヘーゼルナッツショコラパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 外側はさくさく、中なしっとりふわふわでとても美味しいパウンドケーキです♪ 次の日もしっとりふわふわ。 ヘーゼルナッ…

こんばんは。はやみです。 今日は、パイナップルケーキ型で作る「ダークチェリークッキー」の作り方をご紹介します。 さくほろのクッキーの中に、濃厚なダークチェリー餡がたっぷりと入ったクッキーです♪ パイナップルケーキ型を使えば、簡単にできて見た目…

こんばんは。はやみです。 今日は、ふわふわ・しっとりなパウンドケーキ「ハニーバターミルクパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 通常のパウンドケーキのレシピよりもバターを多めに使用しているので、食べた時にじゅわっとバターを感じることができ…

本記事は、「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供頂いたものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。はやみです。 今日は、グレープフルーツをゼリーの中に閉じ込めた「グレ…

本記事は、「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供頂いたものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。はやみです。 今日は、グレープフルーツを丸ごと使った「贅沢グレープフ…

こんばんは。はやみです。 今日は、アパレイユとボトムの間にストロベリーソースを挟んだ「濃厚ニューヨークチーズケーキ」の作り方をご紹介します。 濃厚で滑らかなチーズケーキが好きな方には、是非作っていただきたいレシピとなっています。 作り方もとて…

【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】 本記事は、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供したものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。は…

【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】 本記事は、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供したものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。は…

こんばんは。はやみです。 今日は、食べるだけで集中力が上がる！？「ローズマリークッキー」の作り方をご紹介します。 ローズマリーとタイムをたくさん混ぜ込んだ、とても華やかな香りのクッキーです。 ローズマリーの香りには、1,8-シネオールという成分が…