牛ひき肉で作る甘辛いそぼろが美味しい『甘辛牛そぼろと青菜のおにぎり』の作り方をご紹介♪ 甘辛く炒めた牛そぼろと色合いの良い青菜が食欲をそそるおにぎりです。

甘辛い醤油味がしっかりと染み込んだ、日本人なら絶対好きな味の『牛すき煮』の作り方をご紹介♪ 牛肉、白菜、長ネギ、しらたき、焼き豆腐、干し椎茸といった様々な具材に、甘辛い醤油味が染み込んだ「牛すき煮」。ご飯がすすむ一品です！

和牛のステーキを贅沢に使った『牛ステーキとキャベツの和風カレー』の作り方をご紹介♪ だし汁を加えることで、味わい深いカレーに仕上がっていますよ。 カレーにキャベツ・・・ この組み合わせめちゃくちゃ美味しいですよ！！

難しいローストビーフの火入れが簡単にできる低温調理器を使った『ローストビーフ-オニオンソース-』の作り方をご紹介♪ パーティーなどで人気のローストビーフ。低温調理器をもってすれば失敗なくプロ級のローストビーフが仕上がります！

人気のライスバーガー『プルコギ・ライスバーガー』の作り方をご紹介♪ライスバーガーというと、ファストフードや冷凍食品で買うものっていうイメージが強いのではないでしょうか。 自分で作るのも、とっても簡単で美味しいんですよ♪

ポルペッティーネ、様々なレシピがあるんですよね。パンチェッタが入るものだったり、プロシュートがはいるものだったりと。 今回は、それらは使わずに比較的作りやすい方法で、本格的な味になるように仕上げました。 日本のミートボールとは一味も二味も違…

おうちのロールキャベツがプロの味になる『ロールキャベツ-トマトソース-』のレシピをご紹介♪ 家庭料理の定番『ロールキャベツ』。 洋食屋で出てくるようなロールキャベツになったら、食べる方はビックリですよね。本レシピではトマトソースで仕上げました。…

贅沢にステーキを使って簡単に作ることができる『ステーキガーリックライス』のレシピをご紹介♪ 色々試して作ってみた結果・・・ 最高の一品ができました！！ とっても簡単にできて、めちゃくちゃ美味しいので作ってみてください♪

人気のごはんのおかず『牛肉とごぼうのしぐれ煮』の作り方をご紹介♪ 甘辛い味付けの牛肉とごぼうの煮物。ぴりっと生姜も効いていて、これだけでご飯が何杯もいけますよね♪こんなに美味しいしぐれ煮、とっても簡単に作ることができるので作ってみてくださいね…

お店を見ていたら・・・ふと目に留まった『新宿中村屋 インドカリーの素』！ なんだか美味しそう♪新宿中村屋だし美味しいに違いないっ ってことでインドカリーの素を使って作ってみました。 味の方はというと、美味しいんだけど・・・あっさりしていてパンチ…

コチュジャン不使用で本格的に味わいに『プルコギ』のレシピをご紹介♪ ピリッと甘辛なお肉が美味しいプルコギ。 今回のレシピのポイントは、韓国産の粗挽き唐辛子を使うこと！ これだけで唐辛子の香りが引き立ちますよ。 漬け込んで炒めるだけの簡単レシピな…

圧力鍋でとろっとろに煮込んだ「牛すじのぼっかけ丼」のレシピをご紹介♪ とろっとろに甘辛く煮込んだ牛すじ美味しいですよね。 そのまま食べても、ご飯のおかずにもぴったり♪

圧力鍋とデミグラスソース缶で簡単『ビーフシチュー』のレシピをご紹介♪ ほろっほろにほどける牛肉に、野菜の旨味がぎゅっと詰まったデミソース。 おうちビーフシチューを、簡単かつ本格的な味わいまで引き上げるポイントがあるので、作り方をご覧ください。

簡単にパパっと作れて美味しい煮物「かぶと牛ひき肉のオイスター煮」のレシピ・作り方をご紹介♪ かぶは中華調味料とも相性がよく、かぶの優しい味わいの中にも、しっかりとしたパンチもある一品に仕上がっています。

こんにちは。はやみです。 今日は、おうちでも簡単にお店のようなプロの味になる「味噌仕立ての牛もつ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。 牛ホルモンのプルプルとした脂身、じゅわっと口の中で広がる旨味。たまらなく美味しいですよね♪ 牛モルモン料理の…

こんにちは。はやみです。 今日は、カレールウ不使用のスパイスだけで作る本格的な味わい「牛ホルモンの味噌カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。 普段皆さんがおうちでカレーを作る時に、牛ホルモンや味噌って使うことないですよね。隠し味程度で味噌…

こんにちは。はやみです。 今日は、デミグラスソースの缶詰で簡単にできる「ハッシュドビーフ（ハヤシライス）」のレシピ・作り方をご紹介します。 一から作るとなると大変なハッシュドビーフ。 でもデミグラスソース缶を使えば、とても簡単・短時間で本格な…

こんにちは。はやみです。 今日は、中華料理の定番「青椒肉絲（青椒牛肉絲）」の作り方をご紹介します。 青椒肉絲、ご飯が進んで美味しいですよね♪ 皆さんは豚肉で作りますか？牛肉で作りますか？ 青椒肉絲は本来豚肉で作る料理です。牛肉で作ると青椒牛肉絲…

こんにちは。はやみです。 今日は、マキシマムで作る「ペッパーライス」の作り方をご紹介します。 ペッパーランチの看板メニュー、ペッパーライス。 おうちで作ると焼き肉のタレをベースに作ることが多いですよね！ 今回は焼肉のたれを使わずに、「中村食肉 …

こんにちは。はやみです。 今日は、おつまみにぴったり「とろとろ牛すじと大根の煮込み」の作り方をご紹介します。 ぷるぷるとろとろの牛すじの煮込み美味しいですよね♪ 牛すじの旨味をたっぷりと染み込んだ大根も絶品です！ 牛すじの下処理もございますので…

こんにちは。はやみです。 今日は、みんな大好き「ハンバーグ～オニオンソース～」の作り方をご紹介します。 ハンバーグにかけるソースといえば、ケチャップにソースや大根おろしなどワンパターンになりやすいですよね。 そこでおすすめするのが、オニオンソ…

こんにちは。はやみです。 今日は、みんな大好きすき焼きをアレンジした「汁なし牛すきうどん」の作り方をご紹介します。 汁たっぷりのうどんも美味しいですが、濃いタレが絡んだうどんも美味ですよ♪ 今回のレシピでは、脂身の多い薄切り肉を使ってください…

こんばんは。はやみです。 今日は、難しいローストビーフの火入れも、低温調理器を使えば簡単にできるレシピをご紹介します。 一緒に紹介するバルサミコ酢を使ったソースも絶品ですよ♪ ローストビーフ以外にも使えるので、是非覚えていってくださいね。 今回…